ahlam83
رتـبـة الـعـضـو
الجنس : 
عدد المساهمات : 176
 تاريخ التسجيل : 30/03/2011
العمر : 41
 العمل/الترفيه : http://mrsa.forumegypt.net/
 المزاج : الحمد لله
 |  موضوع: دجاج مسحب محشي بالموزرلا  الجمعة مايو 13, 2011 1:22 pm | |
| دجاج مسحب محشي بالموزرلا
دجاج مسحب محشي بالموزرلا
المقادير:
- كيلو دجاج مسحب ومقطع ومدقوق.
- ضمة بقدونس.
- علبة فطر مقطع.
- كاس جبن موزرلا مبشور.
- ملح- فلفل اسود- باربيكا-رشة سماق
-1 ملعقة زيت زيتون
- 2 بيضه مخفوقه.
كأس بقسماط.
زيت للقلي.
الطريقة:
- يملح ويبهر الدجاج ويترك جانبا.
ن - حضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزرلا ورشة فلفل نخلطهم جيدا.
- نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
- نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
- نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
- تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه.
| |
|
