ahlam83
رتـبـة الـعـضـو
الجنس : 
عدد المساهمات : 176
 تاريخ التسجيل : 30/03/2011
العمر : 41
 العمل/الترفيه : http://mrsa.forumegypt.net/
 المزاج : الحمد لله
 |  موضوع: رول الدجاج المفروم  الجمعة مايو 13, 2011 1:17 pm | |
| رول الدجاج المفروم
رول الدجاج المفروم
المقادير:
500 جرام مفروم دجاج
باقة كزبر خضراء
ملعقة ثوم كبيرة
بيض
ملعقتين بقسماط
ملعقة خردل
بهار
الطريقة:
- امزجى ملعقه كبيرة دجاج مع الكزبرة و الملح و البهار وملعقة بيض
- يعجن الدجاج الباقى مع البقسماط و البيض و الثوم و الخردل
- تدهن ورقة فويل (قصدير) بالزبدة ثم تفرد عليها العجينة و نضع عليها الحشو ثم تلف على شكل رول و تغلق اطرافها
ترص فى صينية مع كوب ماء و تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تبرد و تقظع
| |
|
