سلطة الباذنجان مع الخبز العربي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير:

* 2 رغيف خبز عربي

* ملح

* 2 باذنجان متوسط الحجم

* ملعقة عصير ليمون

* ملعقتان زيت زيتون

* كوب زبادي

* ملعقه بقدونس مفرومه

* صنوبر محمص

طريقة التحضير:

* يقطع الباذنجان والخبز مكعبات ثم يقلى بالزيت كلاً على حده وينشف .

* ويرص الخبز ثم الباذنجان في صحن التقديم ثم يخلط الليمون والملح والزبادي والزيت ويوضع عليه ويزين بالصنوبر والبقدونس وصحتين.

تسلمى اختى بارك الله فيكى