المنتدى الرسمى لبرنامج ستار اكاديمى9
مقبلات لحفلات الشواء Gwgt0n1m5651305796
المنتدى الرسمى لبرنامج ستار اكاديمى9
مقبلات لحفلات الشواء Gwgt0n1m5651305796
المنتدى الرسمى لبرنامج ستار اكاديمى9
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

المنتدى الرسمى لبرنامج ستار اكاديمى9


 
البوابةالرئيسيةمـجـلـة المنتدىأحدث الصورمركز تحميل الصوردخولالتسجيل

 

 مقبلات لحفلات الشواء

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ahlam83
رتـبـة الـعـضـو
رتـبـة الـعـضـو
ahlam83


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 176

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/03/2011

العمر : 41
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : http://mrsa.forumegypt.net/

المزاج المزاج : الحمد لله


مقبلات لحفلات الشواء Empty
مُساهمةموضوع: مقبلات لحفلات الشواء   مقبلات لحفلات الشواء Icon_minitimeالإثنين يونيو 20, 2011 3:28 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في الصيف يتجمع أفراد الأسرة في العديد من حفلات الشواء وجلسات السمر،
وبالطبع فإن الأمر يحتاج لبعض المقبلات الشهية التي تجعل أوقاتك أكثر متعة.
إليك هذه المجموعة من أشهى المقبلات والغموسات العربية والغربية من أجل
صحبة ممتعة.

مغموس صوص الجبنة الزرقاء
المقادير:

كوبا جبن أزرق مفتت
عبوة كريمة حامضة
ثلث كوب بقدونس ايطالى مقطع

الطريقة:
امزجى الجبن الزرقاء مع الكريمة الحامضة والبقدونس، ثم تبيلها بالملح والفلفل.

مغموس الخضراوات
المقادير:

كوبا مايونيز
بصلة صغيرة مبشورة
ملعقة صغيرة مسحوق كاري
ست ثمرات زيتون أخضر محشو
ملعقتا كبيرتان نبات كبر
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة كبيرة صوص ورسيسترشير
ربع ملعقة صغيرة خردل جاف
نصف خيار مخلل مقطع
ملعقة كبيرة فلفل حلو

طريقة التحضير:
اخفقي المايونيز مع البصل ومسحوق الكاري والزيتون والكبر والملح والفلفل
ومعجون ورسيسترشير والخردل والشبت والفلفل الحلو في محضر الطعام حتي يصير
المزيج كريمي القوام.

مغموس الفول النابت
المقادير:
600 جم فول نابت مجمد
فصا ثوم كبيران ومفريان
ثلاث ملاعق كمون مطحون
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون، وكمية إضافية للتقديم
ربع ملعقة صغيرة سماق، وكمية إضافية للتقديم
خبز بيتا أو تركي للتقديم

طريقة التحضير:
1- اسلقي الفول في وعاء كبير به ماء مغلي لمدة دقيقتين تقريبا، ثم صفيه
واغمسيه في الماء البارد ، ومرة أخرى صفيه وضعيه في وعاء آخر.
2- ضعي
الفول مع جميع المقادير في محضر الطعام، واخفقي حتى يصبح المزيج أملس، ثم
تبلي بالملح والفلفل، انقلي المزيج في وعاء التقديم، وانثري الزيت الإضافي
مع السماق، وقدميه مع خبز البيتا أو الخبز التركي.

مغموس الطحينة بالبيض
المقادير:

ملعقتان كبيرتان زيت سمسم
عصير ليمون
ماء
فص ثوم مفري
ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
ملح (للتذوق)
كوب طحينة
بيضة مسلوقة
فلفل حريف (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:
1- ضعي الزيت في وعاء السلطة، ثم أضيفي عصير الليمون حسب التذوق المرغوب، ثم خففي المزيج بالماء.
2- أضيفي الثوم مع الطحينة والبقدونس والملح والبيض المقطع قطع صغيرة جيدا، ثم انثري الفلفل من أعلي حسب الرغبة.

مغموس الفلفل الأحمر مع الأعشاب
المقادير:

ثمرة فلفل أحمر متوسطة
عبوة جبن كريمة مخففة
ثلث كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
فص ثوم مفري
كوب أوراق بقدونس طازجة ومقطعة
ربع كوب كراث مقطع
ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة

طريقة التحضير:
1-
لشوي الفلفل سخني الشواية و بطنيها بورق القصدير ثم قطعي الفلفل طولياً
وأزيلي قلبه، ثم اشويه لمدة 8 دقائق تقريبا علي الشواية حتي يَسْوَدَ لونه
ويذبل، ثم لفيه بورق القصدير واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة
تقريبا أو حتي يبرد.
2- أخرجي الفلفل من ورق القصدير، ثم قشريه وقطعي كل نصف إلى أربع قطع.
3- لإعداد مغموس الفلفل اخفقي الفلفل مع جبن الكريمة والحليب والملح
والفلفل والثوم في محضر الطعام حتي يصبح المزيج ناعما، ثم انقلي المزيج في
طبق متوسط وقلبي معه البقدونس والكراث والزعتر وقدمي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
da3i
رتـبـة الـعـضـو
رتـبـة الـعـضـو
da3i


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 150

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 29/03/2011

العمر : 40
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : nn

المزاج المزاج : normal


مقبلات لحفلات الشواء Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات لحفلات الشواء   مقبلات لحفلات الشواء Icon_minitimeالإثنين يونيو 20, 2011 6:33 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ahlam83
رتـبـة الـعـضـو
رتـبـة الـعـضـو
ahlam83


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 176

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/03/2011

العمر : 41
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : http://mrsa.forumegypt.net/

المزاج المزاج : الحمد لله


مقبلات لحفلات الشواء Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات لحفلات الشواء   مقبلات لحفلات الشواء Icon_minitimeالخميس يونيو 30, 2011 10:09 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك الروووح
رتـبـة الـعـضـو
رتـبـة الـعـضـو
ملاك الروووح


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 56

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/06/2011

العمر : 38
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : معلمة

المزاج المزاج : رايقة


مقبلات لحفلات الشواء Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات لحفلات الشواء   مقبلات لحفلات الشواء Icon_minitimeالجمعة يوليو 01, 2011 3:46 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقبلات لحفلات الشواء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المنتدى الرسمى لبرنامج ستار اكاديمى9 :: الاقـــسام الـــعـــامـــة :: قسم المرأة والمجتمع-
انتقل الى: